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Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés et Cavas
Salade de Poulet croustillant avec fruits secs et sauce césar
Salade de Burrata avec tomate, basilic, roquette et olive noire
Salade de fromage de chèvre avec mangue
Salade Russe avec ventresca, yuca et olive noire
Croquettes de jambon, boletus ou parmesano
Mousse de Foie de Canard avec confiture
Œufs brouillés avec jambon ibérique
Pommes de terre Bravas
Nid de pomme de terre truffée avec œuf poché et escalope de foie
Fromage de chèvre frit avec fruits des bois
Poulpe grillé, avec parmentier et pommes de terre
Provoleta à la braise avec tomate et basilic
Salteado de légumes
Surprise de crevette avec légumes et sauce romesco
Wok de Légumes avec poulet
Tartare de saumon avec avocat
Escalope de veau à la truffe et œuf poché
Poulet fermier au curry avec riz basmati
Hamburger de Bœuf
Cuisse de canard confite
Cabillaud au four avec pomme de terre truffée
Secret ibérique
Saumon avec légumes
Carpaccio d'ananas avec sorbet au citron
Brownie avec glace à la vanille
Tiramisú
Torrija caramélisée avec crème à la vanille
Trio de glaces
Tatin avec glace à la vanille
Café avec glace vanille
Côtelettes d'agneau
Tarte au fromage
CARRAMIMBRE CRIANZA Ribera del Duero
FRUTO NOBLE Alicante
LAYA Almansa
PEPE YLLERA Ribera del Duero
JUAN GIL Jumilla
TOBIA Rioja
FUEGO LENTO Alicante
Wok de Pluma ibérique
EL SECRETO Ribera del Duero
VENTA del PUERTO Valencia
ENRIQUE MENDOZA Alicante
VALLBLANCA Valencia
LAUDUM Alicante
4R4U Rueda
JOSE PARIENTE Rueda
La PODA Rias Baixas
Plume de porc ibérique
CAVA Ferri Brut Nature
Entrecôte de vache
LAUDUM Alicante
Martin Codax Rías Baixas
Marques de Vargas Rioja
Pazo San Mauro Rias Baixas
Lettre Enfant
Marqués de Cáceres Rioja
Jambon ibèrique, fromage ou mix (+4,00€)
Mateus Rosé
VETERUM Bobal
LAUDUM Roble Alicante
COSME PALACIO Rioja
ANNA Codorniu
Thon avec parmentier et lègumes
Tartare de thon
Habla del Silencio Extremadura
Enrique Mendoza Alicante
Cava Dominio de Tharsys
LA FINCA Valencia
Valenciana Salade
YLLERA Rueda
Carpaccio de veau
Tomate , oignons et thon
Tataki de thon rouge sur avocat
Torreznos de Soria
Boeuf
Hummus avec crudités
Marquès de Cáceres Rioja
Carpaccio de thon
Ceviche de Saumon
Vitello tonnato
Pad thai de crevettes avec nouilles
Crevettes grillées ou à l’ail
Champignons à l’ail
Palourdes à la vapeur
Fleur d’artichaut confite
Tempura de légumes
Sobrasada coca, fromage ou boudin noir
Omelette aux pommes de terre truffées
Figatells avec parmentier
Pommes de terre truffées au cabillaud
Jean Leon
JEAN LEON Penedès
COSME PALACIO Rioja
